Björk, kvinnornas träd, fattigmans ko. Kärt barn har många namn.
Björken är rik på c-vitamin och te på björkblad är urindrivande och läker blåskatarr. Man kan tappa björken på 70 liter sav på våren. Förr i tiden använde kvinnor saven för att smörja in sig med för att bli vackra och mjuka. Män använde saven för att öka hårväxten. Om det fungerar är ju en annan sak.
Askan man fick när man eldade med björk kallas pottaska och användes som tvättmedel. Det var ju miljövänligt och bra men tror inte det är så populärt idag.
Björksav innehåller förutom C-vitamin även fruktsyror, aminosyror, fosfor, magnesium, mangan, zink, natrium och järn. Björksav är en känslig produkt som inte tål ljus eller värme. Den håller sig ca 5 dagar i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar