Kronärtkocka innehåller C-vitamin, stora mängder B-vitamin, kostfibrer och massor av mineraler. Kronärtkockan (särskilt bladen) innehåller cynarin som kan hjälpa levern ta hand om fet mat och alkohol genom att upprätthålla ett flöde av galla. Den har avgiftade egenskaper och är bra vid gikt, ledinflammation och reumatism. Den hjälper även till att hålla nere kolesterolet och blodsockernivån.
Kronärtskockstinktur
150 g torkade kronärtskocksblad
3 dl vodka
6 dl vatten
Plocka av bladen, sprid ut dem och torka dom. Mal de torkade bladen så fint som möjligt och lägg dem i en glasburk med tätslutande lock. Täck med alkohol och vatten. Sätt på locket ordentligt och låt stå på ett mörk svalt ställe i 2 veckor. Skaka burken varje dag. Sila sedan bort bladen och häll vätskan på mörka glasflaskor. Ta 5-30 droppar 3 ggr om dagen vid behov.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar