Gurkört kommer ursprungligen från medhavsområdet och fördes in till Sverige på medeltiden av munkar. Den odlas främst som trädgårdsväxt men kan lätt bli ett ogräs då den sprider sig väldigt lätt.
Man kan använda bladen som spenat i alla gröna rätter. Man kan skörda de unga späda bladen från maj ända till oktober. De är rika på C vitamin.
Gurkört verkar smärtlindrande, är svett och urindrivande. Den kan lindra hosta, bronkit och infektioner i mun och hals. Man kan göra saft, göra te och avkok på örten och använda den som sallad.
Bladen kan man använda som omslag vid stukningar, blåmärken och inflammation.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar